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豆沙糯米糕——口感香甜健脾养胃
2023-01-12

糯米也是五谷中的一种,一般用来包粽子啊,或者是米糕之类的比较多,食用率也是比较高的,中国人都爱吃甜食,而且这种糯米做出来的饭或者是糕点口感好,人们都喜欢。下面就来介绍豆沙糯米糕的具体的做法和它的营养价值吧。

豆沙糯米糕

材料:糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉

做法:

1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。)把它调成糊状。

2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。

3、从超市买一些熟的黄豆粉,放在案板上面,然后再把糯米糕倒上去,用手把糯米糕弄成圆形的样子,手上可以沾一点水,以免粘手,在糯米糕上面放一层豆沙,再卷成春卷样的形状,用到切成一段段的即可食用。

糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米具有很高的食疗功效,本身所含营养物质就具有补脾胃、益肺气的功效。豆沙糯米糕口感好,而且有益气安神的作用,而且还可以滋润肺部,养血功效也是很不错的,适合的人群也有很多,老少皆宜,但是食用的时候不要吃太多,因为不好消化,所以大家一定要注意哦。

关于豆沙糯米糕的具体的做法和它的营养价值,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家也了解了其中的做法了吧,一般家庭都可以做的,按照上面的步骤我们就可以品尝到美味的糯米糕了,赶紧行动起来吧。